На днях нашел очень интересный информационный проект, рассказывающий о сельском туризме в Ярославской области:

Сельский туризм – явление не новое, известное, по крайней мере в Европе, уже с 1970-х годов ХХ века. Наибольшее развитие сельский туризм получил во Франции, Италии и Испании. Широко распространен подобный вид отдыха на Кипре, в Хорватии и Польше.

Основная причина возникновения и развития сельского туризма – потребность горожан со средним достатком отдохнуть наедине с природой, познакомиться с бытом крестьянской семьи. Причем не только попробовать свежие овощи и фрукты, мясо и молочные продукты, но и принять непосредственное участие в сельхоз. работах – как говорится, «самому постоять у сохи».
В момент своего зарождения сельский туризм не был таким, каким мы его видим сегодня. Первыми сельскими туристами были путники, утомлённые долгой дорогой. Хозяева коттеджей в сельской местности, у которых дети выросли и разъехались, стали предлагать путешественникам простейшие туристские услуги: горячий душ, домашняя пища, общение (если в этом нуждается постоялец) и чистая постель. После трудного перехода по «горам-долам», да еще и, если погода подвела, это очень кстати путнику. А для хозяев - это настоящий малый бизнес на дому, неплохое подспорье для покрытия части затрат на содержание большого дома, да и возможность приятно поговорить с интересным человеком (если повезет). Такой вид сервиса, названный “B&B” (bed and breakfast или ночлег и завтрак), пришел к нам из Великобритании.

B&B - это упрощенный сервис от “home state” (постой на дому). B&B удобны для ночлега на 1 ночь с ужином и завтраком. Если турист захотел остаться на несколько дней, то это уже “home state” и он может заказать полный пансион с трехразовым питанием и даже какими-то дополнительными услугами (прокат лошади, велосипеда, лодки и т.д.)

Развитие этих двух видов туризма привело в странах западной и восточной Европы, а затем и в СНГ и в России к возникновению целой индустрии под названием “Сельский туризм”. Сельский туризм - это форма отдыха при которой туристы могут познакомиться с традиционным местным бытом и сельскохозяйственным природопользованием. Очень важно, что бы туристы хорошо понимали, что своим появлением в сельской местности они не должны нарушать традиционный уклад жизни и природопользования, а хозяева должны считать своим долгом часть доходов пускать на поддержание местной природы в хорошем состоянии. В этом случае сельский туризм становится разделом экотуризма.

Сегодня сельский туризм развивается весьма быстрыми темпами и в некоторых странах привлекает значительную часть иностранных туристов. В качестве особенно хороших примеров могут быть названы Италия, Ирландия, Франция, Швейцария.

Так, в Италии на сегодняшний день насчитывается более 10 тыс. хозяйств, предоставляющих подобные услуги, а оборот превысил несколько сотен миллионов долларов. Там вам предложат поселиться в колоритной мельнице или старинном монастыре. Можно выбрать средневековый замок или уютный хутор среди бесконечных виноградников. Тоскана, Умбрия, Пьемонт – к экологически чистым продуктам, потрясающему вину и жизнерадостной атмосфере прибавляется возможность невольного приобщения к местным культурным ценностям, которыми изобилует даже самый отдаленный уголок страны.

В Испании в 2001 году в сельской местности останавливалось 1,2 млн. человек. Здесь действует национальная программа по развитию этого вида отдыха «Turismo Rural». Разместить туристов могут на фермах, в сельских домах, небольших деревенских гостиницах или в исторических зданиях (замках, дворцах, монастырях). А Кипр дорожит старинными деревушками, такими как Калавасос или Тохни, старательно поддерживая там самобытный колорит и стиль. Невозмутимые старики в национальной одежде, мужчины, сидящие за чашкой кипрского кофе, старинные, искусно отреставрированные дома с верандой и видом на виноградник или мандариновую рощу. Необходимые удобства, включая обязательный кондиционер, незаметно и органично включены в традиционный интерьер старинного дома. Кроме того, теплая Европа, согретая южным солнцем, предлагает в рамках сельского тура помощь хозяевам в сборе урожая фруктов и ягод, также вы можете принять участие в увлекательном процессе приготовления вина.

В Швейцарии 75% фермеров из горных районов (и это же относится к другим странам в районе Альп) имеют дополнительный заработок благодаря туризму. Две трети доходов швейцарского туризма обеспечивается за счет сельского.

В Европе считается, что доход от одного койко-места эквивалентен доходу от одной коровы. Сегодня в Западной Европе насчитывается примерно столько же койко-мест для отдыхающих в сельской местности дома у хозяев, сколько и в гостиницах. В настоящее время сельский туризм в Европе приносит по разным данным от 10% до 20% общего дохода индустрии туризма.

Достижения отечественного агротуризма не в пример скромнее – пока лишь несколько регионов России активно развивают этот вид отдыха. Тем не менее, специалисты турбизнеса не устают предсказывать небывалый размах сельского туризма в России, обладающей для этого огромными ресурсами.

Мотивы появления сельского туризма в нашей стране, схожи с западными. Но путь развития отечественный сервис выбрал неповторимый. Сельский, или экологический, туризм по-европейски – это туризм, когда туристы приезжают пожить в комфортной усадьбе на лоне ухоженной природы. Российский вариант – это, в большинстве случаев, проживание в традиционном сельском доме. Отсутствие цивилизации и является привлекательным для туристов – жителей крупных городов. Такой отдых позволяет отдохнуть от городского шума, суеты, огромного потока информации, насладиться красотой пейзажа и чистотой воздуха, одним словом - природой.

А теперь хотелось бы рассмотреть перспективы развития туризма в России и непосредственно в районе города Переславля-Залесского. Этот город является центром экологического туризма Ярославской области, так как на этой территории расположен национальный парк «Плещеево озеро». Это делает район привлекательным для туристов.

Ярославская область доступна практически всем. Дорога не займёт много времени: до переславских лесов можно за два часа доехать на автомобиле.

В Переславском районе гости могут расположиться как в одиноком доме, расположенном в живописном местечке, вали от населённых пунктов, так и в деревенском доме. И то и другое расположение имеет свои плюсы. В первом случае гость имеет возможность уединиться, отдохнуть от городской суеты, во втором – ближе изучить деревенский быт, почувствовать себя сельским жителем.

Что касается достопримечательностей, то они имеются в избытке как в самом Переславле-Залесском, так и в районе.

В Переславле – это, в первую очередь, ботик Петра 1 рядом с Плещеевым озером. Не даром Плещеево озеро зовётся колыбелью русского флота. В конце 17 века на берегу озера под руководством юного Петра 1 велось строительство так называемой “потешной флотилии”, положившей начало российскому военному флоту.

Дополнительная информация: Кто такой “Эдгар Кейси”? Чем он занимался?

Туристам будет интересен сад-дендрарий, в котором можно увидеть редкие деревья и кустарники, никогда раньше не произраставшие на переславской земле. В саду растут и плодоносят: японская вишня, корейский кедр, дальневосточный лимонник, канадский клен, сахалинский бархат и пробковое дерево.

И, конечно же, нельзя не сказать о многочисленных монастырях и церквях. К северу от Переславля в стороне от дороги, идущей на Ростов и Ярославль, виднеются церковные главы, колокольни, крепостные башни одного из самых древних монастырей здешних мест - Никитского. Дата основания монастыря неизвестна, но есть сведения, что в 12 веке, во время сооружения первых городских укреплений, он уже существовал. Другим, не менее известным монастырём, является Троицкий Данилов монастырь, который расположен в южной части города на невысоком холме. Троицкий монастырь был основан в 1508 году монахом соседнего Успенского монастыря Данилой. Так же до наших дней сохранились Успенский, Горицкий, Фёдоровский, Никольский монастыри.
В Переславском районе туристскими объектами являются церкви, усадьбы и музеи. В селе Смоленском, например, есть школа, которая в прошлом являлась усадьбой помещиков Свиньиных. Этот факт обнаружен недавно. В настоящее время там открыт небольшой музей, который привлекает множество туристов, в том числе и иностранных.

В деревне Горки Ленинские находится музей, посвящённый Владимиру Ильичу Ленину. Рядом с ним небольшой охотничий домик, в котором он любил расположиться на время охоты. В этом домике можно увидеть чучела зверей и птиц, обитавших в этом краю, шкуры животных. Кроме того, можно познакомиться с убранством дома, которое сохранилось до нашего времени.

Неподалёку от Переславля исстари соседствуют 3 деревеньки: Романово, Нестерово и Киучер. Там живут и работают фермеры Сергей Ливинцов, Валерий Царев и Александр Горшков. У каждого - свой хутор, своё дело и хозяйство. Но есть одно, что их сближает – они принимают в своих владениях гостей: российских и заграничных туристов. Местные фермеры создали на своей земле все условия для приёма гостей. Это и уютные дома, и разнообразное меню из деревенских продуктов, охота и рыбалка, походы за грибами и ягодами и многое другое. В хозяйстве каждого из фермеров можно провести медовый месяц на сеновале, поучаствовать в сельхоз. работах (что для гостей – экзотика, хозяевам – подмога), попробовать всевозможные сорта самогона или домашнего пива.
В деревне Киучер расположено фермерское хозяйство Александра Горшкова. Поблизости протекает речка Шаха, в окрестностях множество исторических памятников. Эти благодатные места были издавна облюбованы нашими предками, а несколько позже – и современными археологами, которые обнаружили здесь целых две стоянки первобытного человека и теперь заняты их изучением. Прежде чем открыть своё дело, Александр специально стажировался в Нидерландах и с европейской культурой приема туристов знаком не понаслышке.

Деревня Нестерово находится по соседству с Киучер. Здесь живёт Валерий Царёв. Каждый год он тщательно готовит свой дом к приезду гостей-туристов. Его дом изысканно обставлен: в нём много цветов, хорошая мебель. Рядом хорошая баня, чистейший пруд для купания. Валерий - очень интересный рассказчик и увлеченный энтузиаст-краевед, он тоже предлагает разнообразную экскурсионную программу. С ним вы никогда не будете скучать. Вам предложат экскурсии в местный краеведческий музей (усадьбу Свиньина), музей местных ремесел, познакомят с народными умельцами, резчиками по дереву, организуют поездки в Переславль, Ярославль, Ростов Великий, Углич, Мышкин.

Хутор Ливинцова находится в очень живописном месте, на берегу реки Рокша. Со всех сторон хутор окружен лесом; грибы и ягоды растут даже у порога дома. Семья Сергея вот уже несколько лет помогает Никитскому монастырю в Переславле, и он легко может организовать экскурсию с ночевкой в этой обители. К обычному набору деревенских радостей здесь добавляются и «фирменные» предложения. Например, хозяева готовы обеспечить вам раздельное питание, разнообразные лечебные меню и лекарственные чаи. Так же можно поправить здоровье благодаря экологически чистым продуктам, произведённым, большей частью, в самом фермерском хозяйстве. Помимо этого есть и развлекательная программа. Гости могут почувствовать себя настоящими туристами, отправившись в поход с рюкзаками и палатками, отведать «походной» пищи, приготовленной на костре. Зимой можно организовать новогодние туры для тех, кто хочет встретить Новый Год с «живой» ёлкой, баней и сугробами.

Если гостям захочется элитного отдыха на природе, можно устроиться в роскошном доме на берегу Плещеева озера, в сосновом бору. На даче есть шикарная сауна и бассейн. Дом находится недалеко от Переславля, а это значит, что вы также можете осмотреть все исторические памятники – монастыри, музеи и старинные усадьбы. А в уникальном музее старинных узкоколейных паровозов «Кукушка», расположенном неподалеку, можно не только посмотреть коллекцию, но и покататься на маленьком поезде.

В последнее время отдохнуть на каком либо курорте стало явлением обычным и никого этим не удивишь. Кроме того, многим туристам курорты просто стали надоедать, да и огромное скопление туристов на этих курортах часто оставляет не самые лучшие впечатления. На этом фоне у утомлённых цивилизацией городских жителей появляется потребность в приобщении к природе, в её изучении. И с каждым годом эта потребность всё выше. Решить эту проблему как раз и призван экологический туризм, и, в частности, сельский. Таким образом, не остаётся сомнения в актуальности развития сельского туризма в России.